２０２６年２月２１日(土) a5887
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪そして
新人のちやこ！ついに１年目（笑）
★七海はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。
さて
2月も中旬近くに入りました。
先に言っておきます！
ショコラの販売は2月でオシマイ
3月はショコラ販売しません
3月は気温が19℃、20℃と暖かくなり
パリからのショコラの空輸は行えません
ショコラ食べるなら2月のみ！
冷凍庫を空けてポチして
5月6月頃もショコラを楽しみましょう！
例年
七海もワタシもやってます（笑）
冷凍庫から出して
５月に食べるショコラは至福よ～
って事で
さぁ
２月も中旬を過ぎ
ショコラもフィナーレに近づいてきました。
ここで
緊急販売！！
ついに！
パリNINONニノンのフィナンシェが登場！
しかも！
チョコレート掛け！
うんまっ！
ヤベーやつ出たわ！
もち！Juliettaオリジナル 
パリNINONニノンでも食べられません！
先に言っときますが
価格は高いです
あ
マチガイ！
高いのではなく当たり前！
アーモンドパウダーとチョコレートを
たっぷり使っています
高くて
当たり前田のクラッカー！
こんなフィナンシェは
本場のパリでもなかなか食べられません
マジ
本日 ２月２１日 土曜日 ２１時から
インスタライブ
パリから生中継！！
今日は七海は天の声で参戦です。
私の分！まだ届いていなんだからねー
食べてないんだからねー！
絶対に送って来てよー！！
七海
。。。。
確約は出来ないわねー
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
ワタシと七海＆ちや子のインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ２月２１日 土曜日 ２１時！お楽しみに～♪
さて
フィナンシェですが
トヨシェフから
まず、みなさんフィナンシェとマドレーヌを
一緒の焼き菓子と思ってる方が多いんですが
全く違うモノです
トヨ
そーなのよ。
フィナンシェとマドレーヌは
使う素材が違うのよ。
フィナンシェは
アーモンドパウダーを
ふんだんに使って焼き上げる
焼き菓子
だから
あの香り！
あのコク！
あのシットリした食感！
あぁぁぁ～
フィナンシェぇぇぇ～！
なわけ
マドレーヌと違い
価格の高い
アーモンド・パウダーを
使って焼くので
お値段も高くなるわけ
しかも
NINONニノンのアーモンドパウダーは
イタリアのピエモンテ産を使っています。
値段が高いと売れないから
ニッポンのフィナンシェは
アーモンド・パウダーの質を落とし
トルコやポーランド産を使ってるワケ
さらに
アーモンド・パウダーの量も減らし
素材代を削って価格を安くします
質も量も削ってるので
ニッポンで食べたフィナンシェは
アーモンドパウダーの香りが全然しない！
わけ。
貝殻の形はマドレーヌ
金塊型はフィナンシェって
形が違うだけと思ってる
おバカな
ワンコインママが沢山いるけど
本当のフィナンシェは
アーモンドパウダーの香りがたっぷり
う～ん！
せぼ～ん！
なワケ。
さらに
日本では値段を安くするために
サイズも小さく焼きます。
焼き菓子は小さくなるほど
美味しくなくなりますよ
トヨ
質も量もサイズまで削って
焼いてるけど
もうそれは
フィナンシェじゃない！
って事よ。
本来のフィナンシェは
焦がしバターとアーモンドパウダーをたくさん使います。
だからあの香りとシットリ感が生まれます 
トヨ
アーモンドパウダーの量を削り
小麦粉を増やせば
価格は安くなりますが
小麦粉のフワフワした食感になります。
僕はあのフワフワしたフィナンシェは好きじゃないです トヨ
僕のフィナンシェは
アーモンド・パウダーをたっぷり使った
コクのあるしっとりとした本場フランスの食感なんです。
それをキッチリと黄金色に焼き上げます トヨ
イデミスギノのフィナンシェもこんな感じなの？
ハイ
杉野シェフのフィナンシェも
本場フランスのフィナンシェです トヨ
アーモンドパウダーとバターたっぷりで
キッチリ焼き上げています。
ただ、型は丸い形でした。
BOSSさんが金塊型がいい！と言うので…
金塊型にしてます。
フィナンシェは型が決まってるわけではないので
丸でも金塊型でもどちらでもOKです トヨ
そーなのよ
トヨの焼き菓子は黄金色を通り越して
茶色！（笑）
だから映えません（笑）
昨今の映える色が白いマドレーヌやフィナンシェは
半ナマの焼き菓子って事！
映えで
小麦粉の焼ける香りもしない
半ナマの焼き菓子を買って食べるか？
映えないけど
キッリチ焼き上げて
小麦粉の焼けた香りがする
焼き菓子を買って食べるか？
トヨシェフのフィナンシェは
アーモンドパウダーと焦がしバターがたっぷりなので
めっちゃシットリ！
持つとすぐ型が崩れちゃう！
ぐらいしっとりなワケ。
これが
アホほどウマいのよー！
なんだけど
素材代が高く
しかも型崩れしちゃうので
パリのNINONニノンでも店頭に並んでいません
うちのお客さんには
ちょっと価格か高いので…
売れないですね 
トヨ
でもフィナンシェの
質を落とす気はないので… トヨ
でも
Juliettaのお客さんはダイジョーブよ！
Julietta用にフィナンシェやろうよー
って
何度も会議に上がってきたんだけど…
シットリしすぎて
パリから空輸すると形が壊れちゃうのよ。
それでもいい！
販売してー！！
ってうちの顧客様たちから
熱烈なオファーを頂くんだけど
うーーむ。。。
トヨシェフの
フィナンシェはパリからの空輸に耐えられなく
ま・ぼ・ろ・し～
だったのです。
が！
前回のチョコがけマドレーヌ。
チョコの硬さが
マドレーヌの形を守ってくれて
完全な形で空輸が出来たワケ
あ！
チョコがけのフィナンシェなら
パリから空輸できるんじゃないですか？ 
ちや子
えーー
でも本場パリでも
チョコがけのフィナンシェって
あまり見た事ないわよ…
チョコ味のフィナンシェはあるけど
チョコがけって売ってないかも～
見た事が無いって事は
美味しくないって事よね？
皆がやらないって事は
なんか理由アンじゃないのー？
ちや子の考えは
シロートの考えよ！！
でも
まぁ一回やってみるのも手ですね トヨ
で
試作品を作って
食べたら…
うんまぁぁー！
おぉーーさらに濃厚！
めちゃウマじゃん！
え？なんで？
こんな美味しいのに
皆、チョコがけ作んないの？
作ってわかりましたが
価格がめちゃ高くなります（爆） トヨ
アーモンドパウダーだけでも高いのに
チョコレートをたっぷり使うので
さらに高くなりますよ トヨ
この値段だと
パリジャンは買いませんね～
マドレーヌの方を買っちゃいますね（笑）トヨ
なるほどーー！
えーーでも
美味しいんだから！
コレは絶対にヤルべきよ！
絶対に美味しいモン！
って事で
パリNINONニノン
トヨシェフのちょこがけフィナンシェ
幻のフィナンシェの登場！
本日予約販売開始！
お手元お届けは３月上旬。
ただし！
今日、明日で予約締切です。
すぐ焼いてパリから日本に送らないと
気温が上がってきて型崩れしちゃうので
味は
ミルクとダーク。
ミルクはノワゼット味
ダークはプレーン味
各５個入り（全部で１０個）
重さも550gを越します 
あ！
トヨシェフから
マドレーヌも追加OKデス！
と回答頂きました。
マドレーヌも買いたい！って方はポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限りクレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ！ポイントが付いてさらに割引お得♪
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