２０２６年３月１２日(木) a5919
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪そして
新人のちやこ！ついに１年目（笑）
★七海はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。
さて
春になったけど
けっこう冷たい風と雨のパリです。
かなり天気が不安定…
晴れてるからセーターだけでいいや！
と思って外出たら
めちゃ風が冷たく、あれれ？？と思ってるうちに
曇りに…
同じ日です。なんでタンクトップで歩けるんだ？
絶対寒い！
パリジャンもタンクトップ、Tシャツ、トレンチ、ダウン、マフラーなど
格好もバラバラ 
外出る時はご注意ください 
今日の紹介は
コレ！
世界一のパネットーネ！
しかも！
フランス パリの
クリストフ・ルイ氏が作る
カチョエペペ味！
キタキタキタ～っ！！
カチョエペペ味は
イタリアのチーズ
ペコリーノロマーノをつかった
チーズ味です。
シャンパン、白ワインにめちゃ合いますが
紅茶にもめちゃ合います
さて、ちょい話題を変え
3月に入ったので
ショコラの季節も終了！
パリから次々と
フランス物産が入荷してきています
すでに通関も済ませ
日本Juliettaで確保済！
在庫ありで販売中です
3月にも入りショコラ紹介も終わったので
今日から毎日
再入荷商品を紹介していきますね～
今日の紹介はこちら！
三ツ星シェフがレストランでも
シェフ達が自身のアパルトマンでも使っている
グランクリュバッツの塩
コレ！探してたーーっ！
って人はチェックしてみてね！
Juliettaでは全種取り扱っています
で
パネットーネの紹介に話を戻しましょう！
えーー！
パネトーネはイタリアの食べ物ですよねー
とか言ってんのは
ワンコインママだけ～
まぁ
世間では
パネトーネなるモノが
沢山販売されてます。
正式な発音は
パネットーネです
実は
本物のパネットーネを作るには
パネットーネ菌が必要で
このパネットーネ菌でなければ
本物のパネットーネの食感と香りが出ないそうです。
しかもこのパネットーネ菌は
パンを作るイースト菌とは違い
何処にも売られていません。
え？
じゃぁ世間で売られてるパネットーネって？
ハイ、偽物です。
パネットーネに似たパネトーネのパンですね 
ニコラ氏
。。。。
知らんなかったわー
と教えてくれたのが
パリにお店を持つ
クリストフ・ルイ Christophe Louieの店長二コラ氏
パネットーネ菌は
パネットーネを焼く職人が
代々育てていきます。
その師匠が認めた職人にのみ
譲り受ける事が出来ます 
二コラ氏
本物のパネットーネ菌は
そう簡単に手に入るモノではないです。
また師匠もそう簡単にパネットーネ菌を手放しません。
ほぼ門外不出なのです
二コラ氏
クリストフ・ルイ Christophe Louieは
本場イタリアで活躍されている
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏から
認められ受け継いだものを使用しています
二コラ氏
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏？？
誰？それ？
えっ？
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏を
知らないのですか！？ 
二コラ氏
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏は
イタリア・トリノ郊外にお店を構え
発酵生地の神様
パネットーネの王様
と言われてるだけでなく
この四半世紀で
一番おいしい
パネトーネを作る
パン職人！
と評されている人です 二コラ氏
すなわち！
世界一のパネットーネを作る職人さん。
もちろん
この世界一のパネットーネを作るには
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏が持つ
パネットーネ菌が無い限り
絶対に同じモノは作れません 二コラ氏
クリストフルイはこの神様から認められ
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏のパネットーネの味を
後世に残して欲しいと譲り受けたパン職人なわけよ！
しかも
パネットーネを作るために
師匠のイタリアを離れ
フランス パリに渡りパン屋さんをオープン。
小麦粉はすべて師匠Mauro Morandin マウロ・モランディン氏の
許可を得て同じイタリア産の小麦粉を使っています。
この小麦でないと香りも味も変わります 二コラ氏
しかも！
バターはフランス ノルマンディー産
さすがにイタリア産のバターよりもウマイわけ
パリのフラワーデザイナーの
斎藤由美せんせーも言ってたけど
パネットーネ菌、小麦粉を本場イタリアの物を使い
バターがフランス産なんて…
絶対に美味しいに決まってんじゃんねー！
そっれはズルいわ（笑）由美
そう！
クリストフ・ルイ氏が作るパネットーネは
最高の素材ばかりでつくられてんのよ！
しかも
ホンモノのパネットーネは
作るにもちょーーー大変！
まずホンモノのパネットーネは
量産できません 二コラ氏
イタリアのスーパーやパン屋さんで
山積みで売られてるパネットーネは
パネットーネに似たパンです 二コラ氏
パネットーネ菌は発酵させる温度、湿度など条件が非常に厳しく
本当の職人でさえ取り扱いが難しい菌です。
最高の発酵をさせるには
非常に高度な技術とテクニック、経験が必要です 二コラ氏
クリストフルイで販売しているパネットーネは
焼き上げるまでには３日間の時間が必要です 二コラ氏
え？３日間も！！マジ！？
ハイ 二コラ氏
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏から譲り受けた
パネットーネ菌を発酵させるには
長い時間と厳格な温度と湿度管理を必要とします 二コラ氏
この話を聞いたら
あぁ今まで食べてたパネットーネって
パネットーネに似たパン
パネトーネだったのよ！
ホンモノを今まで食べた事が無かったのね！
ってわかんでしょ？
そうですよ
本当のパネットーネは
本場イタリアでも普通には手に入らないのです
二コラ氏
パネットーネに似たパネトーネのパンは売られています
二コラ氏
しかも
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏が求めるパネットーネは
イタリアの最高品質の小麦粉を使わない限り
この味は出せません
二コラ氏
クリストフ・ルイ Christophe Louieでは
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏から紹介を受けた
イタリア産の最高級の小麦をイタリアから運び
フランス ノルマンディー産の上質なバターを合わせて
３日間もの時間をかけて作り上げているので
まず量産は出来ません
二コラ氏
１日に焼ける数が決まっています
二コラ氏
しかも
クリストフ・ルイ Christophe Louieのパネットーネは
午前中に売り切れてしまうほど
グルメ パリジャンにも人気！
実際に
午後一で行ったら完売してました（泣）
世界一のパネットーネがパリで食べられるんだよ！
行かなきゃ損さ！
ってのがパリジャンのご意見。
ごもっとも！
ここまで話を聞いても
私が食べてるパネットーネはホンモノよー！
っていう人って…
頑固ね～
まぁ
クリストフ・ルイ Christophe Louieのパネットーネを一口食べてみてよ
あぁ…あーーー！！
ホントだぁ…私が今まで食べたのって
ニセモノだったんだ！
ってわかるから。
そして
本物のパネットーネはめっちゃ高価です
3,000円とか5,000円で食べてる段階で
ニセモノ（笑）
１つ焼くのに３日間かかってる手間賃！
素材の仕入れ賃！
本場イタリアの小麦粉で作らないとパネットーネとはいえません
二コラ氏
そう考えたら
本物はそりゃ高くって当たり前だわ～！
今まで食べてたパネットーネが
如何にもニセモノだったって事
ワカルでしょ？
人生で一回はホンモノ食べてみてね！
感動よー！
今回予約販売は
カチョエペペ味！
出ましたーー！！
食べたかったヤツだぁーーー！！！
ハイ
ワタシ…食べましたが
激ウマ！
やべぇヤツです
あまりのウマさに一気食いしてしまいました。
ちなみに900gの大きさですが
あっ！という間に食べきっちゃいます
美味しすぎる―！
ホンモノのパネットーネ！
えーーー！ずるいーーー！
私もコレ食べたくって我慢してたのに！！ 七海
って事で
本日 ３月１２日 木曜日 ２１時から
インスタライブで
七海 Ｘ パリ ２元ナマ中継
クリストフ・ルイ氏のカチョエペペ味のパネットーネ
試食会！
七海の手元にも届いてます
しかも七海は初見！
どんな驚愕の感想が出るか！
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
ワタシと七海＆ちや子のインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ３月12日 木曜日 ２１時！お楽しみに～♪
このパネットーネの美味しい食べ方を
クリストフ氏から言われています。
その食べ方は…インライでね！
ひ・み・つ～
って事で
数量限定デス。
ポチしてねー
今後はこのピンク色のバナーが
期間限定企画商品です
予約締切は３月15日
ただし予定数に達した段階で早めに販売終了する事もあります
お手元お届けは３月末から４月上旬
★クリストフルイ氏のお手製で、しかもパリからの空輸です。
納期が前後します事ご理解ください。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限りクレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ！ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
★クリストフルイ氏のカチョエペペ味のパネットーネは下のバナークリック！
